Red de Ensayos varietales en maíz
En la campaña 2022 se llevaron a cabo en Aragón, en dos plataformas de trabajo. Por un lado, los ensayos en maíz de la Red GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España) que Aragón realiza a través del Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA). Por otro, los trabajos realizados por los distintos colaboradores de la Red Genvce, que sirven de orientación para los productores de maíz aragoneses.
Material y métodos: Se realizan 4 trabajos de experimentación de ciclos 700 – 600 – 500 – 400 en las ubicaciones de Biota (Cinco Villas) en riego por aspersión y en Ontinar del Salz (Zaragoza) en riego a pie.
Los diseños de trabajo son estadísticos en bloques completamente al azar con 3 repeticiones, siembra de 4 líneas/variedad y cosecha de las dos líneas centrales, diseños de parcelas elementales de 8,64 m2, 6 metros de longitud y 1,44 m de anchura.
En los Cuadros 1 y 2 se muestran las variedades ensayadas, sus ciclos y las empresas que las comercializan.
Ensayos de variedades de maíz de ciclos 700 y 600
Cuadro 1. Variedades de maíz de ciclos 700 y 600 ensayadas en la campaña 2022 en Aragón
| Variedad | Año de ensayo | Ciclo/ Tipo | Año de registro | País registro | Empresa comercializadora |
| P1921 | Testigo | 700 | 2010 | Italia | Corteva – Pioneer |
| IXABEL | Testigo | 600 | 2016 | España | RAGT Ibérica |
| DKC6729YG* | Testigo | 700 | 2015 | España | Bayer Dekalb |
| IRRIDEOS | 3º | 600 | 2019 | España | RAGT Ibérica |
| P1772 | 3º | 700 | 2019 | Italia | Corteva – Pioneer |
| SY LAVAREDO | 3º | 700 | 2019 | Italia | Koipesol semillas |
| ZAPOTEK | 3º | 700 | 2020 | España | Lidea |
| KWS KERUBINO | 2º | 600 | 2018 | Italia | KWS Ibérica |
| KWS POSEIDO | 2º | 700 | 2021 | Italia | KWS Ibérica |
| LG31677 | 2º | 700 | 2020 | Italia | Limagrain ibérica |
| LG31710 YG* | 2º | 700 | 2020 | España | Limagrain ibérica |
| SY FONTERO | 1º | 700 | 2021 | Italia | Koipesol semillas |
| SY BAMBUS | 1º | 700 | 2020 | Italia | Syngenta |
| DM7311 YG* | 1º | 700 | 2022 | España | Mas seeds |
| LG31642 | 1º | 700 | 2021 | Italia | Limagrain ibérica |
| DKC6980 | 1º | 700 | 2018 | E, IT | Bayer Dekalb |
| P1884 | 1º | 700 | 2021 | Italia | Corteva – Pioneer |
| MAXEED | 1º | 600 | 2020 | Italia | RAGT Ibérica |
* Variedades transgénicas
Conclusiones:
No se han observado diferencias significativas de producción entre las variedades ensayadas, pero si un comportamiento variable en función de la localidad de ensayo. La variedad más destacada ha sido la testigo transgénica DKC6729YG. DKC6980 y ZAPOTEK han alcanzado el índice productivo medio de las variedades testigo.
En general, las variedades más interesantes serían aquellas que presentasen simultáneamente una elevada producción y una baja humedad del grano. DKC6729YG y ZAPOTEK tienen alto potencial productivo, pero con una humedad durante la recolección alta. DKC6980 e IXABEL han estado entre las variedades de mayor producción esta campaña con humedades medias. MAXEED, IRRIDEOS y KWS KERUBINO, variedades de ciclo 600, son las que han presentado menor humedad al tiempo que rendimientos productivos en el grupo medio.
– Biota (Riego por aspersión):
La variedad más productiva ha sido LG31677 con más de 20 t/ha de producción sin existir diferencias significativas con ninguno de los tres testigos DKC6729YG. IXABEL y P1921
La producción media del ensayo fue de 17,7 t/ha lo que nos indica las bajadas de las producciones con respecto a la campaña 2021 por las condiciones tan desfavorables de riego y temperaturas extremas.
En la media histórica de producciones de estas variedades destacamos los altos índices, por encima del 100% de P1921, DKC6729YG y ZAPOTEK, con más de 3 años de ensayo y LG 31677 con 2 años de trabajos.
– Ontinar del Salz (Riego a pie):
La variedad más productiva ha sido el testigo DKC6729YG y sin diferencias significativas con ninguno de los otros dos ensayados, las producciones medias han sido de 12,3 t/ha bajas con respecto a las anteriores campañas debido a esas condiciones comentadas anteriormente.
Destacaremos las variedades DKC6729YG y ZAPOTEK como las más productivas con los índices históricos de más de 3 años de ensayo.
Ensayo de variedades de maíz de ciclos 500 y 400
Cuadro 2. Variedades de maíz de ciclos 500 y 400 ensayadas en la campaña 2021 en Aragón
| Variedad | Año de ensayo | Ciclo/ Tipo | Año de registro | País registro | Empresa comercializadora |
| LG3490 | Testigo | 400 | 2008 | Italia | Limagrain ibérica |
| P0937 | Testigo | 500 | 2015 | Italia | Corteva – Pioneer |
| BERLIOZ | 3º | 400 | 2018 | Eslovaquia | Lidea |
| DKC5362 | 3º | 400 | 2016 | Italia | Bayer Dekalb |
| DKC5685 | 3º | 500 | 2018,21 | It, Es | Bayer Dekalb |
| HOAZIX | 3º | 400 | 2019 | Italia | RAGT ibérica |
| MAS 59K | 3º | 500 | 2020 | Italia | Mas seeds |
| P1049 | 3º | 500 | 2016 | Italia | Corteva – Pioneer |
| SY BILBAO | 3º | 400 | 2019,20 | It, Sk | Syngenta |
| INDEM668 | 2º | 500 | 2019 | Italia | LIDEA |
| KWS INTELIGENS | 2º | 400 | 2020 | Italia | KWS ibérica |
| KWS SELECTO | 2º | 400 | 2020 | Francia | KWS ibérica |
| P1049Y* | 2º | 500 | 2018 | Portugal | Corteva – Pioneer |
| PIANELLO | 2º | 500 | 2018,19 | It, Fr | Soufflet Seeds |
| RGT HUXXO | 2º | 500 | 2020 | Italia | RAGT ibérica |
| SY ANDROMEDA | 2º | 500 | 2019 | Italia | Syngenta |
| SY ARNOLD | 2º | 300 | 2021 | Italia | Syngenta |
| MAS 576.N | 1º | 500 | 2022 | Italia | Mas seeds |
| MAS 524.A | 1º | 400 | 2022 | Italia | Mas seeds |
| LG31555 | 1º | 500 | 2022 | Italia | Limagrain ibérica |
| EXPERTIZE | 1º | 400 | 2021 | It, Fr | Caussade Sem. Pro |
| P0900 | 1º | 500 | 2019,20 | It, Pt | Corteva – Pioneer |
| RGT MEXXPLEDE | 1º | 500 | 2020 | It, Fr | RAGT ibérica |
* Variedades transgénicas
Conclusiones:
En los ensayos de la Red Genvce, al evaluar las variedades transgénicas junto con las convencionales de ciclo 400 y 500 en la campaña 2022, se encontraron diferencias significativas entre los híbridos ensayados y la interacción localidad por variedad fue igualmente significativa. Las nuevas variedades DKC5685, la testigo P0937 y RGT MEXXPLEDE han superado significativamente a las variedades KWS INTELIGENS y DKC5362. En este caso, destaca también la nueva variedad transgénica P049Y, junto a P0900 superando el índice medio de las variedades testigo. El resto de variedades no se ha diferenciado entre grupos productivos.
- Biota (Riego por aspersión):
No han existido diferencias significativas entre ninguna de las variedades ensayadas esta campaña, con una producción media del ensayo de 16,3 t/ha, por debajo de las obtenidas en la campaña precedente.
En los datos históricos de ensayos en esta localidad destacamos las variedades P0937 y P1049, con más de 5 años de ensayos, DKC5685 e INDEM668, con más de 2 años.
- Ontinar del Salz (Riego a pie).
En las condiciones de esta campaña sí que ha habido diferencias significativas entre el testigo P0937 Y LG3490, con una media de producción del ensayo de 13 t/ha, siendo RGT MAXXPLEDE la variedad más productiva con 14,8 t/ha.
En el comportamiento histórico de las variedades en esta localidad, son las variedades P0937 con 4 años de ensayos y MAS59K, P1049, INDEM668, DKC5685, SY ANDROMEDA, BERLIOZ, P1049Y, SY ARNOLD y PIANELLO con 2 años de ensayos e índices superiores al 100%.
Maíz transgénico
En Aragón, el maíz transgénico -que es resistente al taladro- y el convencional coexisten en una proporción muy similar. De todo el maíz cultivado en Aragón, el 53,8% es convencional (el año pasado el 44%) y el 46,2% es transgénico (el año pasado un 56%).
El maíz transgénico no sólo ha disminuido por su vinculación a las segundas siembras de la provincia de Huesca, sino que también lo ha hecho de forma general y muy acusada en las primeras siembras. En esta campaña 2022, de las 49.677,89 ha de maíz que se han cultivado en la primera cosecha, el 65,5% se ha sembrado con variedades convencionales y el 34,5% con transgénicas, un cambio sustancial sobre el año pasado, siendo el maíz convencional con destino pienso animal o consumo humano, porcentaje superior a la anterior campaña que dio lugar al 53%, y siendo el transgénico muy inferior a la temporada pasada que se sitúo en el 47%. La segunda cosecha, de las 37.213,47 ha que se han sembrado, el 61,8% ha sido con variedades transgénicas, mientras que tan sólo el 38,2% se han sembrado con maíz convencional. Estos porcentajes han disminuido en los transgénicos respecto a la campaña pasada donde se sembró el 66% transgénico, y ha aumentado para los convencionales, desde un 34%.
En definitiva, el año pasado el cultivo de maíz transgénico estaba en porcentaje por encima del convencional, sin embargo, este año el cultivo en convencional con 46.779,54 ha y un 53,8% del maíz que produce Aragón, está por encima de las 40.111,82 ha y un 46,2% del cultivo en transgénico.
Es destacable la caída de superficie transgénica de este último año, y la importante subida del maíz en convencional. Igualmente destacable es la gran importancia que en Aragón tiene el maíz para consumo humano, que ya sumaba en la campaña anterior unas 20.117 hectáreas declaradas (22,4%) del total de superficie sembrada en Aragón.
Situación de la producción de maíz, en España y Aragón
En esta Información Técnica del Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) del Gobierno de Aragón se informa sobre los ensayos en 2022 de maíz, uno de los grandes cultivos extensivos en Aragón, que alcanza casi las 87.000 hectáreas en esta última temporada de ciclos de cultivo, según datos de SINGEAR (Sistema Informático de Gestión Estadística Agraria de Aragón).
Superficies (ha), rendimientos(t/ha) y producción (t) de maíz en España campañas 2018/2022
| ha | t/ha | t | |
| 2018 | 344.575 | 10,9 | 3.756.131 |
| 2019 | 380.270 | 10,31 | 3.921.396 |
| 2020 | 351.682 | 11,61 | 4.083.232 |
| 2021 | 386.193 | 10,99 | 4.244.991 |
| 2022 | 334.975 | 11,38 | 3.812.681 |
| media 18-22 | 359.539 | 11,04 | 3.963.686 |
| 22/media | -6,83% | 3,10% | -3,81% |
| variación 22/21 | -13,26% | 3,55% | -10,18% |
Por Comunidades Autónomas y de forma general, las variaciones también han sido pequeñas entre las últimas dos campañas según los informes de estimación realizados por Cooperativas Agroalimentarias de España. Castilla y León sigue siendo el primer productor de España con 1,450 millones de toneladas y 121.142 ha sembradas, seguida de Aragón con 0,98 milones de toneladas y 89.724 ha sembradas. Los datos más relevantes vienen asociados a la caída de más del 50 % de superficie y producción total en Extremadura.
Maíz en Aragón
La superficie dedicada al maíz se ha convertido en Aragón en una superficie de referencia a nivel nacional, manteniendo la misma como segunda productora nacional, representando otro año, más del 25% de la producción nacional. Su producción se dedica sobre todo a la fabricación de piensos para animales y también a consumo humano.
Las 86.891,36 ha de esta campaña 2021/2022 marcan una cifra relevante de las últimas campañas, aunque inferior a las casi 94.000 hectáreas declaradas en el ciclo de cultivo del año anterior. El descenso viene referenciado en torno al 9,3%, y ha sido amortiguado sobre todo por el aumento del cultivo en primeras siembras.
El descenso viene determinado por una bajada en las hectáreas de la provincia de Huesca, el cual está vinculado al maíz de segunda cosecha debido a la disponibilidad de reservas hídricas en el último año.
Si comparamos las temporadas 2021 y 2022, el principal resultado es la reducción de hectáreas significativas en la provincia de Huesca, sobre todo en la lo que hace referencia a las segundas siembras. La práctica totalidad de reducción de hectáreas en Aragón con respecto al año pasado se da en la provincia de Huesca, ya que Teruel mantiene superficie y Zaragoza también, en esta última solo se producen cambios relacionados con el aumento en primeras siembras, y mismo descenso en segundas siembras.
En datos generales en Aragón, se ha pasado de una siembra de 45.471,65 ha en segundo cultivo de maíz en el año 2021, a 37.213,47 ha en 2022, lo que supone una reducción del 18,2%. Sin embargo, como cultivo de primera siembra se ha pasado de 48.262,36 ha en 2021, a 49.677,89 ha en 2022, lo que supone un aumento del 2%.
Usos del maíz en Aragón
El maíz en Aragón tiene muchos más usos aparte de la elaboración de piensos que todavía no están demasiado desarrollados en el resto de España, pero sí en otros países, como la producción de almidones o bioetanol. De esta forma, está previsto que el cultivo de este cereal siga subiendo y expandiendo sus utilidades. Además, el maíz aragonés ya se vende fuera de nuestras fronteras y se ha convertido en otro de los productos que forman parte de las exportaciones de la comunidad, que también lidera estas cifras en los últimos tiempos.
Así pues, el cultivo del maíz no sólo se ha convertido en un básico del sector agrario aragonés, sino que sigue creciendo año tras año y consolidando a Aragón como una de las potencias en este sector.
Cabría destacar el interés que en Aragón tiene la producción y transformación de maíz para consumo humano, no solo por la importancia económica que se desprende de la oportunidad de su cultivo, sino por la diversificación y rentabilidad que puede ofrecer al productor.
Dos son las empresas que trabajan en Aragón. Quality Corn Grain S.A. contrató en esta pasada campaña 7.200 ha. De las superficies cultivadas, 2.900 ha fueron de maíz para palomitas y 4.300 ha de maíz amarillo y blanco. Los rendimientos medios obtenidos, en kg seco/ha, fueron de 11.700 kg/ha de maíz amarillo y blanco y 5.500 kg/ha de maíz para palomitas. Cabe destacar, como en la mayoría de las superficies cosechadas en la provincia de Huesca, la grave tormenta de granizo de finales de agosto que prácticamente tiró una superficie importante de grano, una campaña bastante complicada.
Tereos, es otra de las empresas que trabajan con maíz no transgénico, ha transformado esta campaña unas 132.000 t de maíz aragonés para la fabricación de almidones y glucosa en una superficie aproximada de 12.800 ha, un 65% de maíz de primera siembra y un 35% de maíz de segunda siembra, con un rendimiento medio de 10,3 t/ha.
Tal y como se acaba de comentar, las altas temperaturas del verano, la difícil gestión del riego, la baja humedad de recolección del 4% a cosecha y el alto contenido en micotoxinas ha condicionado la bajada importante de la producción.
Esta campaña también se han sembrado en Aragón unas 177 ha de cultivo de maíz dulce, el 83% en la provincia de Zaragoza y el 51% como segundo cultivo. Esto denota un cierto interés del agricultor en dar un valor añadido a su explotación, ya que cada año va aumentando poco a poco la superficie dedicada al cultivo de maíz para consumo humano con variedades isogénicas.
Queda claro en esta comunidad autónoma el valor de este cultivo, en donde coexisten desde hace muchos años maíces destinados a pienso con maíces de consumo humano, ocupando este último destino más de 20.000 ha, algo más de un 22% de toda la superficie de maíz cultivado en Aragón, un caso único en España por la importancia y el valor económico tan importante que genera.
La búsqueda de alternatividad y rentabilidad económica no solo se basa en la gestión de gastos e insumos de las explotaciones, sino en la búsqueda de valor en aquellas producciones que se cultivan.
